Recipes - Uku Peruvian Soul

Recipes

Ají de Gallina – Spicy Creamy Chicken with Rice

Tabule de quinua en leche de León – Quinoa Tabbouleh with Lion’s Milk

Conchas de Abanico en Salsa Anticuchera – Scallops in Anticuchero Sauce

Pimientos al Horno con Atún y Pecanas -Stuffed Bell Peppers with Tuna and Pecan Nuts